Vinho Pêra Manca Branco (1,5L)

Pêra Manca Branco, é um vinho que foi desenvolvido com a utilização das castas de variedade Antão Vaz e Arinto, provenientes de vinhedos próprios da Fundação Eugénio de Almeida, na região de Alentejo, Portugal. Essas uvas após serem colhidas e processadas, são encaminhadas para passaram pelo processo de fermentação do mosto, onde metade acontece em tanques de aço inoxidável e a outra ocorre em barricas de carvalho francês, com a temperatura entre 16ºC. Logo após, é levado para o amadurecimento por um período de 12 meses, sobre borras finas, seguido de um estágio em garrafa durante 6 meses. Finalizando esses processos, esse vinho se apresenta em coloração citrina, de boa expressão aromática e notas de de frutas maduras e ervas. Em boca é um vinho complexo, intenso, fresco, de grande volume e no final, se mantém persistente.