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SHITAKE

Shitake

O shitake é um tipo de cogumelo comestível. Por ser um alimento de poucas calorias, é um bom aliado na perda de peso. Rico em fibras, selênio e vitaminas do complexo B, ele é muito usado na culinária japonesa, mas já conquistou os brasileiros nas preparações com carne, risoto, molho para massas... Experimente você também!