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MORTADELA

A mortadela pode ser de carne bovina, suína ou de frango. A mortadela teve origem em Bolonha, na Itália. Um relato de uma linguiça similar à mortadela datado de 1376 pode ser a referência mais antiga da iguaria. Muito usada para recheio de sanduíches e tortas, ou até mesmo como tira-gosto.

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Aproveite nossos ótimos preços e receba em casa as melhores mortadelas. Se preferir, conheça um pouco mais sobre a mortadela e solucione todas as suas dúvidas antes de comprar aqui na Banca do Ramon.

TIRE SUAS DÚVIDAS ANTES DE COMPRAR MORTADELA

Do que a mortadela é feita?

A mortadela é um embutido cárneo cilíndrico, defumado e cozido, apreciado mundialmente por seu sabor inigualável e textura macia.

A composição da mortadela varia de acordo com a região e o fabricante, mas geralmente inclui: carnes de porco, podendo ser combinada com outros tipos de carnes, gordura, farinha, conservantes e especiarias.

Qual é a mortadela original?

A mortadela é originária da Bolonha, na Itália, sendo iniciada sua produção durante a Idade Média. Acredita-se que a receita original tenha sido criada para aproveitar as sobras de carne e garantir a alimentação da população em tempos de escassez.

Assim, se você busca comprar a mortadela original, procure pela Mortadella di Bologna, que  possui Indicação Geográfica Protegida (IGP) e segue rigorosos critérios de produção.

Qual o preço da mortadela?

O preço do quilo da mortadela pode variar dependendo de vários fatores, como a qualidade, a origem e a marca. Em média, a mortadela pode custar entre R$ 29,90 a R$ 69,90 por quilo.

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