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Marca: Gianni Negrini
Tipo: Embutido cozido – mortadela italiana com pistache fatiada
Peso/Volume: 200g
Origem: Itália
Região: Emilia-Romagna
Base cárnea: Carne suína selecionada, sem utilização de miúdos
Processo de produção: Moagem fina da carne, emulsificação e cozimento lento para garantir textura homogênea e suculência
Método tradicional: Inspirado na mortadella Bologna, respeitando técnicas clássicas italianas
Apresentação: Fatiada em lâminas finas, pronta para consumo e fácil manuseio
Textura: Macia, delicada e levemente cremosa
Perfil sensorial: Sabor suave e equilibrado, com notas elegantes e presença marcante do pistache
Aroma: Levemente condimentado, com nuances delicadas e refinadas
Ingredientes: Carne suína, gordura suína, pistache, sal, especiarias e aditivos permitidos
Possui glúten: Não contém glúten (pode variar conforme lote)
Alergênicos: Contém pistache; pode conter traços de leite ou outras oleaginosas
Valor nutricional: Fonte de proteínas e gorduras, com presença de minerais
Armazenamento: Manter refrigerado entre 0°C e 4°C; após aberto, conservar bem fechado
Validade média: Produto refrigerado com validade definida pelo fabricante
Diferenciais: Produto importado, já fatiado, com cortes nobres e pistaches inteiros
Sugestão de consumo: Ideal para sanduíches gourmet, tábuas de frios, entradas e aperitivos
Harmonização: Combina com vinhos brancos leves, espumantes brut, pães artesanais e queijos suaves
Uso culinário: Perfeita para consumo direto ou composições frias sofisticadas
Valor gastronômico: Embutido premium italiano que une tradição, praticidade e alto padrão de qualidade
Ocasiões de uso: Perfeito para brunches, recepções, tábuas gourmet e momentos de indulgência refinada
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