Tradicional produtora de presuntos cozidos e curados, e mortadelas, a Negrini é parceira de instituições italianas no controle da qualidade de seus produtos e processos, que são totalmente automatizados.

Produtor: Gianni Negrini

Peso Aproximado: 700g

Origem País: Itália

Região: Emília Romagna

Ingredientes: carne resfriada de suíno sem osso, toucinho de suíno, estomago de suíno, sal (cloreto de sódio), trufa negra (tubérculo aestivum), mel, mix de especiarias (pimenta preta e noz-moscada), aromatizante artificial de trufa, aromatizante artificial de mix de especiarias, antioxidante ascorbato de sódio INS 301 e conservador nitrito de sódio INS 250.

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