Maracujá

A farinha de maracujá é muito funcional e é rica em nutrientes, como a fibra pectina, a vitamina B3 (niacina), ferro, cálcio e fósforo. Usada para controlar o colesterol e o diabetes, ela costuma ser consumida cerca de 30 minutos antes das refeições, para trazer saciedade, mas também pode ser polvilhada em frutas, dissolvida em sucos, batidas de frutas, iogurtes, ou sobre os alimentos.