Queijo Brie Francês Isigny Crémeux (un)

Origem: França 

Peso: Peça de Aproximadamente 580g

O Brie Isigny é um queijo de massa macia com coração cremoso e crosta aveludada.

Em sua produção é usado apenas o puro leite da Normandia, norte da França.

Sua maturação se inicia do coração para a crosta (interior para o exterior).

Sua textura se torna mais cremosa com o passar do tempo e seu sabor é bastante suave no início de sua vida tornando-se mais intenso ao final da mesma.

Pode ser utilizado em tabuas de frios, na culinária em geral ou com pães e geleias.