Queijo Pecorino Romano MEIA BANDA Gran Mestri 300g

Marca: Gran Mestri

Tipo: Queijo Pecorino Romano meia banda

Peso/Volume:  300g

Origem: Brasil

Categoria: Queijo maturado de leite de ovelha

Processo de produção: Produzido exclusivamente com leite de ovelha, passa por coagulação, prensagem, salga e um processo controlado de maturação, que desenvolve sua textura firme, sabor marcante e aromas característicos, inspirados no tradicional Pecorino Romano.

Perfil sensorial: Firme, compacto e levemente granuloso, com sabor intenso, salgado, marcante e ligeiramente picante.

Aroma: Intenso e característico, com notas lácteas e nuances provenientes da maturação.

Ingredientes: Leite de ovelha pasteurizado, fermento lácteo, coalho, cloreto de sódio e conservador, conforme formulação do fabricante.

Possui glúten: Não contém glúten.

Alergênicos: Contém leite de ovelha e derivados. Contém lactose.

Conservação: Manter refrigerado entre 2°C e 8°C.

Armazenamento: Após aberto, conservar refrigerado, preferencialmente envolto em papel próprio para queijos ou filme plástico, e consumir dentro do prazo indicado pelo fabricante.

Validade média: Conforme orientação do fabricante.

Diferenciais: Produzido exclusivamente com leite de ovelha, apresenta sabor intenso e textura firme, sendo uma excelente alternativa ao tradicional Pecorino Romano italiano. A versão meia banda oferece praticidade para consumo doméstico, mantendo toda a qualidade e autenticidade do produto.

Sugestão de consumo: Servir em lascas ou ralado sobre massas, risotos, sopas e saladas, ou compor tábuas de queijos acompanhado de azeite extravirgem e pães artesanais.

Harmonização: Harmoniza com vinhos tintos de médio e grande corpo, como Chianti, Sangiovese, Cabernet Sauvignon e Syrah, além de vinhos brancos estruturados e azeites extravirgens.

Uso culinário: Ideal para finalizar massas, risotos, polentas, sopas, molhos, gratinados, saladas e receitas tradicionais da culinária italiana.

Valor gastronômico: Inspirado em um dos queijos mais tradicionais da Itália, o Pecorino Romano é amplamente valorizado por seu sabor intenso e excelente capacidade de realçar preparações gastronômicas, sendo um ingrediente clássico da alta gastronomia italiana.

Ocasiões de uso: Perfeito para tábuas de queijos, harmonizações, jantares especiais, receitas italianas, confraternizações e para apreciadores de queijos maturados de sabor marcante.