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Compre online as melhores opções de azeites diretamente do Mercadão de São Paulo, com o menor preço e receba em sua casa! Aqui, na Banca do Ramon, contamos com produtos selecionados das principais marcas do Brasil e do mundo!
Aproveite nossos ótimos preços e receba em casa os melhores azeites, seja ele extravirgem, virgem, de oliva, refinado, orgânico ou até trufado. Além disso, contamos com kits de azeites de diversas marcas.
Se preferir, conheça um pouco mais sobre os azeites e solucione todas as suas dúvidas antes de comprar aqui na Banca do Ramon.
Um dos mais antigos ingredientes da cozinha, os azeites são o óleo extraído da azeitona, fruto da oliveira. Usados no preparo e na finalização de inúmeros pratos, os azeites podem ser classificado em:
Azeite extravirgem: A gordura é obtida através de azeitonas sãs, sem o uso de produtos químicos. O grau de acidez é inferior a 0,8%. O azeite extravirgem também não pode ter defeitos gustativos, como o ranço, por exemplo.
Azeite virgem: É extraído da mesma forma que o azeite extra virgem. Tem aroma fresco e frutado e possui um grau de acidez inferior a 2%.
Azeite refinado: Aqui, as azeitonas utilizadas foram atacadas por pragas, doenças ou danos mecânicos. Por isso, o azeite precisa ser purificado artificialmente pelo processo de refinação, a fim de lhe retirar a acidez excessiva. Retira-se também a cor escura e as impurezas e os maus cheiros. Após este processo, o azeite fica sem sabor, sem cheiro e sem cor, por isso adiciona-se algum azeite virgem para lhe conferir tais propriedades.
Pode ter qualquer acidez até 1,0%, consoante o que lhe for retirado na refinação.
Dentre os melhores e mais premiados azeites do mundo estão os de origem portuguesa, espanhola e grega. Alguns desses azeites, como Mondegão, Ybarra, Mykonos, Carbonnel e La Masia, você encontra na Banca do Ramon.
Os azeites, não importando o seu tipo, apresentam diversos benefícios para a saúde. Entre os principais, destacamos:
Melhora na digestão das gorduras por parte do organismo
Controle da pressão arterial
Redução da quantidade de LDL (mau colesterol)
Previne e combate a diabetes
Fortalece os ossos, por ser rico em vitamina K
E os azeites possuem alta concentração de polifenóis, que reduzem a formação de radicais livres.
Os azeites também são muito usados em benefício da beleza e saúde dos cabelos, devolvendo os nutrientes que os fios precisam. Para realizar as famosas umectações, é preciso usar azeite extra virgem.
A quantidade recomendada de consumo do azeite de oliva por dia é a de duas colheres de sopa por dia; ou seja, cerca de 30g. Mais do que isso não é recomendado devido ao alto teor calórico.
