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Emulsificante Marvi 850g
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Detalhes do produto
Nome: Emulsificante Marvi
Peso líquido: 850g
Categoria: Aditivo alimentar – Emulsificante
Função: Promover emulsificação, aeração, estabilidade e rendimento das preparações
Aplicações: Bolos, pães de ló, tortas, mousses, recheios, sorvetes e sobremesas
Textura final: Mais leve, uniforme e estável
Uso: Profissional e industrial
Produto essencial para a confeitaria e sorveteria, desenvolvido para proporcionar maior estabilidade, leveza e rendimento nas receitas. Auxilia na incorporação de ar e na emulsificação de ingredientes, garantindo massas mais macias, fofas e homogêneas, além de sorvetes com textura cremosa e sem cristais de gelo. Ideal para uso profissional em padarias, confeitarias e cozinhas industriais, oferecendo praticidade e resultado de qualidade superior.
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