O Coração de Alcachofra Di Salerno 2,5kg é um produto premium pensado para o uso profissional e gastronômico, oferecendo praticidade, rendimento e sabor delicado em grandes volumes. Produzido com alcachofras cuidadosamente selecionadas, colhidas no ponto ideal de maturação, esse produto entrega apenas a parte mais nobre da flor: o coração — macio, suculento e de textura tenra.

Levemente conservado em salmoura, o coração de alcachofra Di Salerno mantém seu sabor natural, levemente herbáceo e adocicado, ideal para uma infinidade de aplicações culinárias. É muito utilizado em pizzas gourmet, saladas, antepastos, massas, risotos, recheios e até como acompanhamento sofisticado para carnes brancas e frutos do mar.

Peso Líquido: 2,5kg

Peso Drenado: 1,35kg