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Com grãos de cor creme, amanteigados e delicados, o Feijão Manteiguinha de Santarém é produzido exclusivamente na região do Baixo Amazonas, oeste do Pará. É um feijão caupi, que produz pouco caldo e assim é maravilhoso utilizado como salada, acompanhando frutos do mar.
Como resistir a um ingrediente chamado ‘feijão manteiguinha’? Com grãos miudinhos, cor clara e sabor adocicado, esse feijão típico de Santarém, no Pará. Rico em ferro e zinco, o produto é da variedade feijão de corda.
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