Vinho Rocin Quinta da Pedragosa Tinto 750ml

Com personalidade marcante e uma elegância que traduz a autenticidade do sul de Portugal, o Vinho Rocin Quinta da Pedragosa Tinto é uma excelente escolha para quem aprecia tintos expressivos, equilibrados e cheios de caráter. Produzido na região de Lagos, no Algarve, resulta da combinação das castas Negra Mole e Aragonez, que dão origem a um vinho de coloração rubi profunda e concentrada, com aromas envolventes de frutas negras e delicadas notas minerais. No paladar, revela frescor, acidez equilibrada e taninos firmes, compondo uma experiência harmoniosa, estruturada e agradável, com final persistente e nuances frutadas. Sua elaboração valoriza as características do terroir algarvio, combinando técnicas cuidadosas de vinificação com amadurecimento em barricas de carvalho francês, que contribui para a integração dos aromas e a complexidade do conjunto. Versátil à mesa, harmoniza muito bem com carnes grelhadas, cordeiro, massas com molhos intensos, embutidos e queijos curados. Um rótulo português de personalidade, ideal para acompanhar refeições especiais, encontros à mesa e momentos de apreciação.

Produto: Vinho Rocin Quinta da Pedragosa Tinto

Produtor: Quinta da Pedragosa, em parceria com a Rocim

Categoria: Vinho tinto

Volume: 750ml

País de origem: Portugal

Região: Algarve

Sub-região: Lagos

Castas: Negra Mole e Aragonez

Safra de referência: 2023. As características técnicas podem variar conforme a safra da garrafa comercializada.

Teor alcoólico: 13,5% vol. na safra 2023.

Perfil visual: Coloração rubi profunda e concentrada.

Perfil aromático: Frutas negras acompanhadas por notas minerais e nuances que complementam sua expressão frutada.

Perfil de sabor: Fresco e estruturado, com acidez equilibrada, taninos firmes e final persistente.

Vinificação: Colheita manual, seleção criteriosa das uvas e fermentação em balseiro de carvalho francês, com temperatura controlada.

Maturação: Seis meses em barricas usadas de carvalho francês de 500 litros, seguidos de seis meses de estágio em garrafa, conforme a ficha técnica da safra 2023.

Temperatura de serviço: Entre 16°C e 18°C.

Harmonização: Carnes vermelhas grelhadas, cordeiro, massas com molhos intensos, ensopados mediterrânicos, embutidos e queijos curados.

Conservação: Armazenar em local fresco, escuro e arejado, com temperatura estável, longe da luz solar e de variações bruscas de temperatura.

Alergênicos: Contém sulfitos.

Diferenciais: Vinho português do Algarve; combinação das castas Negra Mole e Aragonez; perfil frutado e mineral; amadurecimento em carvalho francês.