Vinho Cortes De Cima Incógnito (750ml)

Sobre o produto:

O nome misterioso "Incógnito" refere-se à época em que a casta Syrah não era permitida no Alentejo. Em 1991, fomos os primeiros a plantar Syrah no Alentejo, com enchertos seleccionados da casta do sul do Ródano. Hoje, a nossa gama consiste em três diferentes varietais 100% Syrah. O nosso vinho de mesa mais popular é o Cortes de Cima Syrah, que é engarrafado todos os anos.

Vinho Cortes De Cima Incógnito (750ml)

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Descrição

Origem : Portugal

Produtor : Cortes de Cima

Região : Alentejo

Enólogo : Hans Kristian Jorgensen

Uva : Syrah

Descrição : Apresenta cor vermelho rubi, com aroma de frutos vermelhos maduros, notas de baunilha e alcatão. No paladar é complexo, com um forte paladar de fruta silvestre madura e um equilíbrio cativante. Suave no início, mostrando-se firme ao longo da prova, excelente estrutura de taninos e uma agradável frescura, com boa acidez a contribuir para um longo e persistente final. Maturação, 8 meses em barris de carvalho francês

Teor Alcoólico : 14% Vol.

Harmonização : Ideal para acompanhar pratos de carne de javali, carneiro e cabrito assados, massas com recheio e queijo parmesão.

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