Descrição
Origem : Portugal
Produtor : Cortes de Cima
Região : Alentejo
Enólogo : Hans Kristian Jorgensen
Uva : Syrah
Descrição : Apresenta cor vermelho rubi, com aroma de frutos vermelhos maduros, notas de baunilha e alcatão. No paladar é complexo, com um forte paladar de fruta silvestre madura e um equilíbrio cativante. Suave no início, mostrando-se firme ao longo da prova, excelente estrutura de taninos e uma agradável frescura, com boa acidez a contribuir para um longo e persistente final. Maturação, 8 meses em barris de carvalho francês
Teor Alcoólico : 14% Vol.
Harmonização : Ideal para acompanhar pratos de carne de javali, carneiro e cabrito assados, massas com recheio e queijo parmesão.
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