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A região de Chablis se estende pelo vale Serein e passa por 19 comunas. Chablis, é conhecida como "O Portal de Ouro" da Borgonha, e é dedicada a produção de vinhos brancos limpidos, aromáticos e frescos e tem como sinônimo a mineralidade.

 

Vinho Chablis Billaud Simon (750ml)

R$ 449,90

3x de R$ 149,97 no cartão
R$ 427,41 no boleto, depósito bancário ou PIX

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A região de Chablis se estende pelo vale Serein e passa por 19 comunas. Chablis, é conhecida como "O Portal de Ouro" da Borgonha, e é dedicada a produção de vinhos brancos limpidos, aromáticos e frescos e tem como sinônimo a mineralidade.

País: França

Tipo: Branco

Teor Alcóolico: 13Vol

Corpo: Médio

Uvas: Chardonnay

Vinificação: As uvas são prensadas em prensas pneumáticas, e o mosto passa por uma maceração a frio por 5 a 7 dias antes da vinificação. A fermentação alcóolica ocorre entre 15 e 18 dias. Ocorre fermentação malolática.

Maturação: O vinho matura por 9 meses antes do engarrafamento, e é trasfegado 2 vezes antes da primavera.

Harmonização: Tartar de atum, salmão e caranguejo



 
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