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Origem: Itália
Região: Piemonte
Descrição: Esse é um típico espumante do mundo do vinho, produzido na região de Asti, no noroeste da Itália. O processo de elaboração recebe o mesmo nome da região, que consiste em uma única fermentação que é interrompida com o abaixamento da temperatura. Dessa forma, é produzido um espumante adocicado e de baixa graduação alcoólica.
Teor Alcoólico: 7% Vol.
Harmonização: Ideal para acompanhar torta de limão, salada de frutas, bolos recheados, panetone, apfelstrudel, cheesecake.
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