Queijo Parmesão Melincue Casca Preta 300g

Descrição detalhada

Marca: Melincue

Tipo: Queijo parmesão de casca preta

Origem: Produção tradicional de inspiração italiana

Matéria-prima: Leite de vaca pasteurizado

Processo de maturação: Maturado por período prolongado para intensificação de sabor e aroma

Casca: Preta, tratada, não comestível

Textura: Firme, compacta e levemente granulada

Sabor: Intenso, encorpado, com leve salinidade e notas umami

Aroma: Marcante e característico de queijo maturado

Cor da massa: Amarelo-palha

Indicação de uso: Massas, risotos, gratinados, molhos, finalizações, tábuas de queijos e consumo em lascas

Harmonização: Vinhos tintos de médio corpo, vinhos brancos estruturados e espumantes brut

Conservação: Manter refrigerado entre 4 °C e 10 °C, bem embalado após aberto

Glúten: Não contém glúten