Marca: Produto colonial/artesanal (conforme fabricante)
Tipo: Queijo minas colonial em peça
Peso/Volume: Aproximadamente 1,1kg (peso variável por peça)
Origem: Brasil
Base principal: Leite de vaca pasteurizado ou selecionado
Processo de produção: Coagulação do leite, prensagem, salga e maturação leve para preservação de textura e sabor característicos
Textura: Firme, macia e levemente amanteigada
Perfil sensorial: Suave, equilibrado e delicadamente lácteo
Aroma: Fresco e característico de queijo colonial tradicional
Ingredientes: Leite, fermento lácteo, coalho e sal
Possui glúten: Não contém glúten
Alergênicos: Contém leite e derivados
Maturação: Leve, preservando maciez e sabor suave
Conservação: Produto refrigerado para manutenção ideal da textura e frescor
Armazenamento: Manter refrigerado entre 1°C e 10°C
Validade média: Produto refrigerado com validade definida pelo fabricante
Diferenciais: Receita tradicional brasileira com excelente rendimento e versatilidade culinária
Sugestão de consumo: Ideal para cafés, sanduíches, tábuas, lanches e receitas caseiras
Harmonização: Combina com cafés, doces mineiros, goiabada, vinhos leves e pães artesanais
Uso culinário: Excelente para lanches, gratinados, recheios e preparações típicas brasileiras
Valor gastronômico: Queijo tradicional valorizado pela suavidade, textura macia e ampla versatilidade
Ocasiões de uso: Perfeito para consumo diário, cafés especiais, reuniões familiares e experiências gastronômicas regionais
