Macarrão Mezzi Rigatoni Liguori 500g

Marca: Liguori

Tipo: Macarrão Mezzi Rigatoni

Peso/Volume: 500g

Origem: Itália

Região: Gragnano – Campânia

Categoria: Massa curta de sêmola de trigo duro

Processo de produção: Produzido com sêmola de trigo duro 100% italiano, trefilado em matrizes de bronze e submetido à secagem lenta em baixas temperaturas, processo que preserva a estrutura da massa e favorece a retenção dos molhos.

Perfil sensorial: Massa de textura firme, consistente e superfície rugosa, ideal para preparações com molhos encorpados

Aroma: Delicado, com notas características de trigo duro

Ingredientes: Sêmola de trigo duro e água

Possui glúten: Contém glúten

Alergênicos: Contém trigo. Pode conter traços de mostarda.

Tempo de cozimento: Aproximadamente 12 a 13 minutos, para ponto al dente.

Conservação: Produto de longa duração quando armazenado corretamente

Armazenamento: Manter em local fresco, seco e protegido da umidade

Validade média: Conforme orientação do fabricante

Diferenciais: Produzido em Gragnano, região reconhecida pela tradição na fabricação de massas italianas, com trefilação em bronze, secagem lenta certificada e rastreabilidade da cadeia produtiva, garantindo qualidade superior e excelente desempenho culinário.

Sugestão de consumo: Ideal para receitas com ragù, molhos de tomate, carnes, linguiças artesanais, cogumelos, queijos e preparações gratinadas

Harmonização: Combina perfeitamente com ragù à bolonhesa, molho à amatriciana, molho de linguiça, funghi, sugo, queijos maturados como Parmigiano Reggiano e Pecorino Romano

Uso culinário: Excelente para massas ao forno, receitas tradicionais italianas, pratos com molhos encorpados e preparações gratinadas

Valor gastronômico: Uma autêntica massa italiana de Gragnano, reconhecida pela qualidade do trigo, pela textura firme e pela capacidade superior de absorver e valorizar os molhos

Ocasiões de uso: Perfeito para almoços em família, jantares especiais, receitas da gastronomia italiana e ocasiões em que se deseja servir uma massa premium com sabor e textura excepcionais.