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VENCIMENTO 30/01/2027
Tipo: Extra virgem
Acidez: Baixa (geralmente abaixo de 0,3%)
Cor: Verde-dourada intensa
Aroma: Frutado fresco, com notas de ervas verdes, maçã e amêndoas.
Sabor: Equilibrado entre picância e amargor suaves, com final levemente adocicado — típico dos bons azeites alentejanos.
Harmonização
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Ideal para finalizar pratos frios ou quentes:
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Saladas frescas e grelhados
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Peixes, massas e vegetais assados
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Pães artesanais e queijos leves
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Muito usado também em degustações puras (com pão), para destacar sua complexidade.
Sabemos que o azeite é um alimento que tem sido recomendado por diversos profissionais da área da saúde e isso por conta dos grandes benefícios que ele consegue proporcionar para a nossa saúde. O azeite é rico em antioxidantes que consegue inibir os danos causados pela oxidação dos radicais livres e doenças que esses danos podem causar.
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