Descrição
Farinha produzida em baixa extração sem danificar as proteínas. Recomendado para massas com tempos de subida curtos. Excelente para um pão leve com migalhas macias e brancas.
TIPO FARINHA 00 EXTRA
PROTEÍNA 11,50%
PADARIA W 220/240
ELASTICIDADE P / L 0,50 / 0,60
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