Coentro em Grão 100g

O coentro em grãos é muito usado, depois de moído, no preparo de biscoitos e pães de especiarias e vários pratos salgados; quando inteiro, serve especialmente para picles, vegetais à grega e para o preparo da mortadela.

Presente nas culinárias de diversos países, o coentro é bastante utilizado como tempero. Com sabor único e marcante o coentro é muito utilizado em receitas nordestinas e nortistas, incluso em pratos típicos como a Moqueca de Peixe e o Caldo de Mocotó.

Dentre os benefícios do coentro estão: reduzir o açúcar no sangue, serve como antioxidante, auxilia na saúde cerebral, ajuda na digestão e no intestino e protege a pele.