Balde Alcaparrones em Conserva Don Pepe 1,7Kg

Marca: Don Pepe

Tipo: Alcaparrones (alcaparras grandes) em conserva

Peso/Volume: 1,7kg

Peso Drenado: 1,02kg

Origem: Mediterrâneo (consultar país de produção no rótulo)

Variedade: Alcaparras de grande calibre (alcaparrones)

Processo de produção: Colheita manual seguida de cura e conservação em salmoura

Conservação: Em solução salina que mantém sabor, textura e estabilidade

Textura: Firme, carnuda e levemente suculenta

Perfil sensorial: Sabor intenso, levemente ácido e salgado, com notas vegetais marcantes

Aroma: Característico, com nuances frescas e levemente avinagradas

Ingredientes: Alcaparras, água, sal e conservantes permitidos

Possui glúten: Não contém glúten

Alergênicos: Não contém alergênicos comuns (verificar embalagem para possíveis traços)

Armazenamento: Conservar em local fresco e seco; após aberto, manter refrigerado e submerso na salmoura

Validade média: Longa duração quando fechado; após aberto, consumir conforme orientação do fabricante

Rendimento: Alto, ideal para uso profissional, restaurantes e preparações em grande escala

Diferenciais: Tamanho superior (alcaparrones), textura mais carnuda e praticidade no uso

Sugestão de consumo: Ideal para saladas, peixes, carnes, massas e antepastos

Harmonização: Combina com vinhos brancos, azeites, pratos mediterrâneos e frutos do mar

Uso culinário: Excelente para molhos, finalizações e receitas sofisticadas

Valor gastronômico: Ingrediente clássico da culinária internacional, valorizado pelo sabor intenso e versatilidade

Ocasiões de uso: Perfeito para restaurantes, buffets, eventos e cozinhas que exigem volume com qualidade