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~23 g de proteínas
~26,7 g de gorduras totais (13,3 g saturadas)
~1100 mg de sódio
Energia elevada (~1193 kcal—valor parece excessivo, provavelmente 119 kcal, já que 100 g de gorgonzola têm cerca de 330 kcal)
Feito com leite integral termicamente tratado, fermentos lácticos, coalho, sal, culturas de Penicillium roqueforti, além de cloretos de cálcio e sódio e conservante natamicina
Produto sem glúten, mas contém derivados do leite
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