Filé de Arenque Defumado 120g

Marca: Produto selecionado (consultar embalagem)

Tipo: Filé de arenque defumado

Peso/Volume: 120g

Origem: Nacional 

Espécie: Arenque (Clupea harengus)

Processo de produção: Salga leve seguida de defumação controlada para intensificação de sabor

Método de defumação: Defumação natural com madeira selecionada

Textura: Macia, levemente firme e suculenta

Perfil sensorial: Sabor intenso, salgado e defumado, com notas amadeiradas

Aroma: Marcante, com características típicas de peixe defumado

Ingredientes: Filé de arenque, sal e fumaça natural

Possui glúten: Não contém glúten

Alergênicos: Contém peixe

Valor nutricional: Rico em proteínas e ácidos graxos ômega-3

Armazenamento: Manter refrigerado entre 0°C e 5°C

Validade média: Produto refrigerado com validade definida pelo fabricante

Diferenciais: Processo de defumação que agrega complexidade e sabor marcante

Sugestão de consumo: Ideal para consumo direto, em saladas, sanduíches ou entradas

Harmonização: Combina com pães escuros, batatas, cebolas, vinhos brancos e cervejas especiais

Uso culinário: Pode ser utilizado em saladas, patês, canapés e receitas frias

Valor gastronômico: Ingrediente tradicional europeu valorizado pela intensidade e riqueza de sabor

Ocasiões de uso: Perfeito para entradas, tábuas gourmet e experiências gastronômicas diferenciadas