Vinho Tetramythos Retsina Amphorae 750ml

O Vinho Tetramythos Retsina Amphorae é uma das interpretações mais sofisticadas e autênticas do tradicional estilo Retsina grego, combinando a identidade da uva Roditis com a singularidade da fermentação em ânforas de barro e a delicada presença da resina de pinheiro. Produzido nas montanhas de Aigialeia, no norte do Peloponeso, o vinho surpreende pela maneira como equilibra a tradicional característica resinosa com uma acidez vibrante, mineralidade e notas cítricas e herbáceas. No nariz, aparecem limão, flores, alecrim e pinho; em boca, é seco, fresco, sápido e de médio corpo, com final longo e marcante. Um rótulo verdadeiramente diferente, gastronômico e cheio de personalidade, perfeito para quem deseja explorar a riqueza e a originalidade dos vinhos gregos.

Marca: Tetramythos

Tipo: Vinho Branco Retsina

Volume: 750ml

Origem: Grécia

Região: Aigialeia, Peloponeso

Vinícola: Tetramythos

Uva: 100% Roditis, variedade autóctone grega.

Classificação: Retsina, estilo tradicional grego

Safra: Sem indicação de safra fixa / variável conforme lote

Viticultura: Orgânica, com vinhedos localizados em áreas montanhosas de Aigialeia.

Vinificação: As uvas são colhidas manualmente e o mosto de primeira prensagem é fermentado espontaneamente em pequenas ânforas de barro, utilizando leveduras indígenas. Durante a fermentação é adicionada uma pequena quantidade de resina de pinheiro proveniente das árvores próximas aos vinhedos.

Amadurecimento: Breve amadurecimento em tanques de aço inoxidável, por aproximadamente 3 meses.

Teor alcoólico: 12% vol.

Classificação de açúcar: Seco

Visual: Amarelo-limão a dourado, com delicados reflexos esverdeados.

Aroma: Cítricos, flores de limão, jasmim, ervas frescas, alecrim e notas características de pinho e resina.

Paladar: Fresco, vibrante e sápido, com acidez marcante, corpo médio, caráter mineral e uma elegante presença resinosa que permanece no longo final.

Perfil sensorial: Seco, fresco, mineral, cítrico, herbáceo e levemente resinoso, com excelente persistência.

Temperatura de serviço: 6°C a 8°C.

Alergênicos: Contém sulfitos.

Sugestão de consumo: Excelente como aperitivo e especialmente interessante para acompanhar preparações mediterrâneas e da culinária grega.

Harmonização: Queijo feta, azeitonas, saladas mediterrâneas, pepino, tomates, homus, coalhada, frutos do mar, peixes grelhados, frango assado e pratos levemente condimentados.

Diferenciais: Fermentação em ânforas de barro, uva 100% Roditis, cultivo orgânico e utilização tradicional de resina de pinheiro, resultando em uma interpretação moderna e delicada de um dos estilos mais característicos da viticultura grega.

Ocasiões de uso: Aperitivos sofisticados, jantares mediterrâneos, encontros gastronômicos, celebrações e momentos destinados a descobrir vinhos diferentes e de grande identidade.