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Vinho Pedro Ximenez Tradición 20 Años (750ml)


Sobre o produto:

As uvas Pedro Ximenes são secas ao sol numa técnica conhecida como soleado. A seguir, as uvas são esmagadas e o mosto colocado para fermentar. Ao atingir apenas 2 a 3 graus de álcool natural a fermentação é interrompida pela adição de álcool vínico e o produto é colocado numa “bota” (barrica de 600 litros, com apenas 500 litros de vinho no interior), onde permanece até o engarrafamento. No caso do V.O.S. (Vinum Optimum Signatum) o tempo mínimo de permanência na barrica é de 20 anos. O resultado é um vinho concentrado, doce e oxidado, de grande personalidade e expressão, típico da região de Jerez.


Vinho Pedro Ximenez Tradición 20 Años (750ml)

R$ 599,90

3x de R$ 199,97 no cartão
R$ 569,91 no boleto, depósito bancário ou PIX

Consultar safra via email [email protected], chat ou televendas.


Descrição

Origem : Espanha

 

Uvas: Pedro Ximenes

 

Comentários: Cor âmbar muito escuro, quase negro e impenetrável, exibindo aromas de frutas caramelizadas (figos Ramy), melado de cana, especiarias, empireumático e notas de oxidação (rancio), muito intensos. Untuoso na boca, tem boa acidez para compensar parcialmente a extrema doçura, corpo pleno e muito longa persistência, com retro-olfato de melado de cana.

 

Graduação Alcoólica: 15%

 

Harmonização: “Vinho de Meditação”, pode ser combinado com frutas ácidas, como abacaxi ou apreciado por si só.



 
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