Envelhecido 15 meses em barricas de carvalho francês. A safra 2018 é uma das melhores na história do Don Melchor. Ela obteve a máxima pontuação pela primeira vez de parte do crítico norte americano James Suckling.Um vinho muito expressivo, com grande personalidade e complexidade.

Pontuações:

• 100 pts: James Suckling

Olfato: Apresenta muita expressão e complexidade de frutas vermelhas pequenas, bem como notas florais, deixando transparecer cada uma delas em sua totalidade

Visual: Rubi Intenso

Paladar: Em boca, é um vinho repleto de sabores, no qual predominam a elegância e o equilíbrio, além de uma grande textura dos taninos, com um final muito prolongado e refinado.

Uvas: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot e Petit Verdot 

Harmonização: Carnes vermelhas, especialmente de cordeiro, e carnes de caça preparadas de diferentes maneiras: assadas, ensopadas, em preparações com molhos de vinho tinto, com cogumelos seta, alecrim e tomate, entre outros. Diversas terrines e patês, especialmente de pato com trufas. Queijos de vaca ou de cabra, queijos secos e curados ou queijos cremosos.