Descrição
Origem: Portugal.
Descrição: Teor alcoólico: 10,0%. Castas: 80% Vinhão, 20% Borraçal. Cor: Granada Intenso. Aroma: Fruta vermelha madura e notas vegetais. Prova: Um pouco adstringente, ligeira acidez, taninos bem domesticados, um vinho tinto refrescante, com baixo teor alcoólico e que deve ser degustado jovem e com temperatura entre 12º C e 14ºC.
Observações: O vinho verde tinto sofreu algumas mudanças nos últimos anos. Com o aumento do porcentual da uva Vinhão, o vinho ficou mais equilibrado e encorpado, diminuindo-se a acidez e a adstringência. Este vinho combina com pratos gordurosos como algumas carnes de churrasco, cozido à portuguesa e sardinhas assadas na brasa. Uma curiosidade: na região dos Vinhos Verdes, as "tascas", restaurantes mais populares equivalentes aos botecos brasileiros, servem este vinho em malgas. Nas paredes deste recipiente de barro, os consumidores locais "penteiam" este vinho avaliando desta forma o seu corpo.
