Vinho Chateauneuf Du Pape Chateau De La Gardine 750ml

O Vinho Château de La Gardine Châteauneuf-du-Pape é um clássico de grande prestígio do Rhône Sul, elaborado por uma das famílias históricas da região. Profundo, elegante e generoso, combina a potência das castas típicas de Châteauneuf-du-Pape com uma sofisticada expressão de frutas negras, especiarias, café, cacau e alcaçuz. Em boca, impressiona pela riqueza e pelo equilíbrio, com taninos sedosos e maduros, boa estrutura e um final longo e persistente. Seu amadurecimento em cubas e barricas de carvalho acrescenta complexidade sem apagar o caráter do terroir, marcado pelos famosos seixos rolados, calcários e solos arenosos da denominação. Um tinto de personalidade, excelente para acompanhar carnes nobres, caça e queijos de sabor intenso.

Marca: Château de La Gardine

Tipo: Vinho Tinto Seco

Volume: 750ml

Origem: França

Região: Rhône Sul, Châteauneuf-du-Pape

Denominação: Châteauneuf-du-Pape AOC

Produtor: Château de La Gardine / Família Brunel

Uvas: 60% Grenache, 20% Syrah, 15% Mourvèdre e 5% Muscardin. A composição pode apresentar pequenas variações conforme a safra.

Safra: Conforme disponibilidade

Classificação: Seco

Vinificação: Colheita manual em pequenas caixas, com rigorosa seleção das uvas. O Château de La Gardine mantém a tradição regional de realizar a assemblage das diferentes variedades antes da vinificação. A fermentação ocorre com controle de temperatura e maceração para extração de estrutura e aromas.

Amadurecimento: De 9 a 14 meses, sendo aproximadamente 60% em cubas e 40% em barricas de carvalho de 225 litros.

Teor alcoólico: Aproximadamente 14,5% vol., conforme referência comercial do rótulo.

Visual: Vermelho-púrpura profundo e intenso.

Aroma: Frutas negras, especiarias, café, cacau, alcaçuz e violeta, com evolução para nuances de tabaco e couro em exemplares mais maduros.

Paladar: Encorpado, rico e elegante, com taninos aveludados, maduros e bem integrados. Apresenta fruta intensa, boa estrutura, equilíbrio e final longo e persistente.

Perfil sensorial: Encorpado, complexo, frutado, especiado, elegante e estruturado, com excelente potencial de evolução.

Terroir: Vinhedos assentados sobre uma combinação de seixos rolados alpinos, calcário urgoniano e solos argilo-arenosos, combinação que contribui para estrutura, mineralidade, frescor e elegância.

Temperatura de serviço: 18°C.

Potencial de guarda: Pode evoluir por vários anos; a capacidade de guarda depende da safra e das condições de armazenamento.

Alergênicos: Contém sulfitos.

Harmonização: Carnes vermelhas assadas ou grelhadas, cordeiro, carnes de caça, ensopados, charcutaria e queijos de sabor intenso. A própria propriedade recomenda preparações da cozinha provençal e carnes de caça.

Sugestão de consumo: Servir em taça ampla e, especialmente em safras mais jovens, permitir que o vinho respire antes do consumo para favorecer a expressão aromática.

Diferenciais: Elaborado em uma propriedade familiar cuja tradição vitivinícola remonta ao século XVII, o Château de La Gardine possui uma das garrafas mais reconhecíveis de Châteauneuf-du-Pape, utilizada pelo domaine desde 1964.

Ocasiões de uso: Jantares especiais, celebrações, presentes sofisticados, encontros gastronômicos e ocasiões em que se busca um grande tinto francês para acompanhar pratos marcantes.