Banca Do Ramon
Vinho Zuccardi Bonarda Serie A (750ml)
Características
Com massas de molho vermelho, carnes vermelhas e caças em geral e queijos.
4.5
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Detalhes do produto
Zuccardi Bonarda, é um vinho Argentino que recebeu o nome do seu produtor Zuccardi e tem sido um dos pilares quando se diz respeito a vinhos argentinos. Com uma visão inovadora conseguiram transforma esse vinho em uma das maiores marcas e sua linha série A surgiu justamente por isso, por resultados de múltiplas investigações realizadas em cada linhagem das uvas selecionadas. As uvas que foram colhidas e utilizadas para a produção desse vinho, foram das castas Bonardas, que após a sua seleção passaram pelo processo de prensagem e em seguida, passou por dois processos de meceração, um a frio por um período de 7 dias antes da sua vinificação e outra por um período de 20 dias, com leveduras selecionadas e fermentação malolática sob temperatura de 25-27°C. Apenas 30% desse vinho ficou estagiando em barricas de carvalho francês por um tempo determinado de 10 meses. Após todos esses processos para a produção, Zuccardi obteve como resultado um vinho de coloração violeta bem profundo, totalmente envolvente e saboroso, que se apresenta ao paladar como um vinho suculento e de bom ritmo que recobre o paladar com sabor de frutas, boa acidez e taninos redondos. Entrega uma mistura entre os aromas balsâmicos e frutados e no final é de estrutura média, deixando uma longa persistência.
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