Salame Tipo Italiano Cancian PEÇA Aprox. 150g

Marca: Cancian

Tipo: Salame tipo italiano

Peso/Volume: Aproximadamente 150g

Origem: Brasil

Fabricante: Frigorífico Cancian

Categoria: Embutido curado

Processo de produção: Elaborado com carne suína selecionada, toucinho e temperos tradicionais. Após o preparo da massa, o salame passa pelo processo de embutimento, cura e maturação controlada, desenvolvendo sua textura firme, aroma intenso e sabor característico.

Amadurecimento: Maturado naturalmente durante o processo de cura.

Perfil sensorial: Sabor intenso e equilibrado, textura firme e suculenta, com delicadas notas de especiarias.

Aroma: Característico de embutidos curados, com notas de alho, pimenta-do-reino e especiarias.

Ingredientes: Carne suína, toucinho, água, sal, alho, açúcar, pimenta-do-reino, conservantes (nitrito de sódio INS 250 e nitrato de sódio INS 251), estabilizante (tripolifosfato de sódio INS 451i), antioxidantes (eritorbato de sódio INS 316 e acidulante ácido cítrico INS 330).

Possui glúten: Não contém glúten.

Alergênicos: Não contém alergênicos de declaração obrigatória.

Conservação: Manter em local fresco, seco e protegido da luz. Após aberto, conservar sob refrigeração.

Armazenamento: Após aberto, retirar da embalagem original, manter refrigerado e consumir preferencialmente em até 3 dias.

Validade média: 60 dias, conforme orientação do fabricante.

Diferenciais: Produzido artesanalmente pela Cancian com carne suína de alta qualidade e temperos tradicionais, passa por um processo de cura que garante sabor autêntico, textura firme e excelente rendimento para tábuas de frios, aperitivos e receitas especiais.

Sugestão de consumo: Servir fatiado como aperitivo, em tábuas de frios, sanduíches, pizzas, focaccias ou acompanhando pães artesanais.

Harmonização: Combina com queijos maturados, pães rústicos, azeitonas, conservas, azeites extravirgens, vinhos tintos de médio corpo, cervejas artesanais e espumantes brut.

Uso culinário: Ideal para antepastos, tábuas de frios, pizzas, massas, sanduíches gourmet, bruschettas e receitas inspiradas na culinária italiana.

Valor gastronômico: Um embutido de tradição italiana, apreciado pela combinação de sabor intenso, textura firme e versatilidade, sendo um ingrediente indispensável para composições gastronômicas e momentos de confraternização.

Ocasiões de uso: Perfeito para tábuas de frios, happy hours, encontros entre amigos, piqueniques, entradas, celebrações e refeições especiais.