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A quinoa é encontrada em forma de grão, flocos ou farinha, é importante incluir na alimentação todos os dias. Antes de consumir o produto recomendamos que consulte um médico e ou nutricionista. O Ministério da Saúde adverte: Não existem evidências científicas comprovadas de que este alimento previna, trate ou cure doenças.
A quinoa negra fornece proteínas e ácidos graxos essenciais e também não tem colesterol. 100 gramas de negro de quinoa são 38 gramas de proteína.
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