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Prima Donna forte pode ser utilizada para guarnecer pratos de carpaccio e é perfeita para uma tábua de queijos de qualidade. Tem um sabor rico e doce com sabor de amêndoa, tornando-o perfeito para acompanhar pratos quentes ou tábuas de queijos.
O tempo de envelhecimento extra longo, resultando numa textura ligeiramente mais crocante. Os cristais de sal e proteínas são mais pronunciados nesta variedade.
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