Queijo Pecorino Trufado Savitar 200g

1. Slug

queijo-pecorino-trufado-savitar-200g

2. Descrição Única

O Queijo Pecorino Trufado Savitar 200g é uma sofisticada especialidade italiana que combina a tradição dos queijos de leite de ovelha com a intensidade aromática das trufas brancas. Produzido na Itália pela renomada Savitar Tartufi, apresenta uma textura firme e delicadamente granulada, com coloração amarelo-palha e pequenos fragmentos de trufa distribuídos pela massa, proporcionando uma experiência gastronômica única. Seu sabor marcante combina as notas levemente salgadas e características do queijo Pecorino com o aroma elegante e terroso das trufas, criando um equilíbrio entre intensidade e sofisticação. Ideal para degustações, tábuas de queijos especiais e preparações gourmet, pode ser servido em lascas, fatias ou ralado sobre massas, risotos e outras receitas da culinária italiana. Sua versatilidade permite harmonizações com vinhos tintos estruturados, vinhos brancos encorpados e espumantes de qualidade. Uma excelente escolha para apreciadores de queijos especiais e ingredientes trufados que desejam transformar momentos gastronômicos em experiências memoráveis.

3. Descrição detalhada

Marca: Savitar Tartufi

Produto: Queijo Pecorino Trufado

Nome original: Pecorino al Tartufo

Peso líquido: 200g

Origem: Itália

Categoria: Queijos especiais importados

Tipo de queijo: Pecorino com trufas brancas

Leite utilizado: Leite de ovelha

Apresentação: Pedaço de queijo com aproximadamente 200g.

Processo de produção: Elaborado a partir de leite de ovelha, seguindo a tradição italiana de fabricação de queijos Pecorino. Durante a produção, recebe trufas que conferem características aromáticas e gastronômicas diferenciadas.

Maturação: Conforme o processo de produção e as especificações do fabricante.

Características: Queijo de massa firme, coloração amarelo-palha e presença de pequenos fragmentos de trufa distribuídos pelo interior.

Perfil sensorial: Intenso, sofisticado e equilibrado, combinando as características tradicionais do Pecorino com a complexidade aromática das trufas.

Coloração: Amarelo-palha a marfim, com pequenos pontos escuros provenientes das trufas.

Aroma: Marcante e envolvente, com notas terrosas características das trufas e nuances lácteas do queijo de ovelha.

Paladar: Sabor intenso, levemente salgado e persistente, com notas características do Pecorino e um toque trufado que proporciona maior complexidade.

Textura: Firme, compacta e delicadamente granulada, podendo apresentar pequenos cristais característicos da maturação.

Ingredientes: Queijo elaborado com leite de ovelha e trufas. Para a composição completa, incluindo eventuais conservantes e aromatizantes, consultar o rótulo original.

Possui glúten: Conforme a embalagem apresentada, não contém glúten.

Alergênicos: Contém leite e derivados. Consultar a embalagem para demais declarações de alergênicos.

Conservação: Manter sob refrigeração entre 4°C e 8°C, conforme orientação do fabricante.

Armazenamento: Após aberto, conservar adequadamente embalado e refrigerado, evitando exposição ao ar e à umidade excessiva.

Consumo após aberto: Conforme orientação do fabricante, consumir em até 7 dias, respeitando as condições de conservação.

Validade média: Conforme a data indicada na embalagem original.

Diferenciais: Produzido na Itália pela Savitar Tartufi, marca especializada em produtos trufados, combina a tradição dos queijos de leite de ovelha com a sofisticação das trufas brancas.

Sugestão de consumo: Servir em temperatura adequada para degustação, cortado em fatias finas, cubos ou lascas, permitindo apreciar suas características aromáticas.

Harmonização: Combina com vinhos tintos italianos, como Chianti e Barolo, além de Chardonnay, espumantes brut e vinhos de boa estrutura e complexidade.

Acompanhamentos: Pães artesanais, focaccias, grissinis, nozes, castanhas, mel, geleias suaves e azeites extravirgens.

Uso culinário: Ideal para finalizar risotos, massas frescas, nhoques, polentas cremosas, ovos mexidos, omeletes e preparações com cogumelos.

Valor gastronômico: A combinação do Pecorino com trufas proporciona uma experiência gastronômica diferenciada, valorizando receitas tradicionais e preparações contemporâneas com aromas intensos e sabores sofisticados.

Ocasiões de consumo: Perfeito para jantares especiais, confrarias, degustações de vinhos, tábuas de queijos premium, celebrações e experiências gastronômicas exclusivas.

Sugestão de apresentação: Servir em pequenas lascas sobre uma tábua de madeira ou ardósia, acompanhado de pães artesanais, frutas secas e vinhos selecionados.