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Banca do Ramon

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Queijo Parmigiano Reggiano (kg)

Queijo Parmigiano Reggiano (kg)

O queijo Parmigiano Reggiano é um queijo amarelado com a textura e masa dura e levemente picado. Excelente para acompanhar uma boa bebida de sua preferência.

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Descrição

Origem:Italiano

Pedaço peso mínimo: 500g

Descrição: O Parmigiano Reggiano, nascido na Província de Reggio Emilia no Século XIV, é um queijo amarelo, de massa dura, textura granular e sabor levemente picante, devido diferente qualidade do leite e maior tempo de maturação, é um pouco mais acentuado que o Grana Padano. Possui DOP (Denominação de Origem Protegida) e é regulamentado pelo "Consorzio del Formaggio Parmigiano-Reggiano". Também é um queijo tipo "Grana".

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