Queijo Gorgonzola Picante Igor PEDAÇO Aprox. 500g

Marca: Igor

Tipo: Queijo Gorgonzola Piccante

Peso/Volume: Aproximadamente 500g

Origem: Itália

Região: Piemonte

Base principal: Leite de vaca pasteurizado

Processo de produção: Produzido com leite selecionado e maturado com culturas específicas que promovem o desenvolvimento das características veias azul-esverdeadas e do sabor intenso típico do Gorgonzola Piccante

Maturação: Prolongada, proporcionando maior intensidade aromática, textura mais firme e sabor marcante

Perfil sensorial: Intenso, complexo, marcante e levemente picante

Aroma: Pronunciado, com notas lácteas maduras, nuances terrosas e características típicas dos queijos azuis

Ingredientes: Leite de vaca pasteurizado, sal, fermentos lácteos, coalho e culturas de Penicillium

Possui glúten: Não contém glúten

Alergênicos: Contém leite e derivados

Conservação: Produto refrigerado

Armazenamento: Manter refrigerado entre 2°C e 8°C

Validade média: Conforme orientação do fabricante

Diferenciais: Versão tradicional e mais intensa do Gorgonzola, produzida pela Igor, uma das mais respeitadas fabricantes italianas especializadas neste queijo DOP

Sugestão de consumo: Ideal para tábuas de queijos, degustações, massas, risotos e harmonizações sofisticadas

Harmonização: Combina com vinhos do Porto, Sauternes, Amarone, Barolo, frutas secas, peras, figos, mel e nozes

Uso culinário: Excelente para molhos encorpados, risotos, pizzas gourmet, massas, recheios e receitas de alta gastronomia

Valor gastronômico: Queijo DOP italiano valorizado pela intensidade, complexidade aromática e longa tradição de produção

Ocasiões de uso: Perfeito para tábuas premium, harmonizações especiais, jantares sofisticados, presentes gastronômicos e momentos dedicados à apreciação dos grandes queijos azuis do mundo.

Obs: Devido a atrasos no envio pelo PAC, a Banca do Ramon recomenda o envio pelo SEDEX.