Origem: Inspirado na tradicional receita italiana do queijo Gorgonzola, um dos queijos azuis mais famosos do mundo.

Tipo de leite: Produzido com leite de vaca.

Textura: Cremosa, macia e levemente quebradiça, com os tradicionais veios azulados desenvolvidos durante a maturação.

Sabor: Intenso e marcante, com notas amanteigadas e leve picância, equilibrando cremosidade e complexidade aromática.

Processo de maturação: O desenvolvimento do fungo Penicillium roqueforti ocorre por meio da perfuração da massa, formando os característicos veios azul-esverdeados responsáveis pelo aroma e sabor únicos do queijo.

Harmonização: Excelente com vinhos do Porto, Sauternes, tintos encorpados, espumantes brut, peras, figos, uvas, nozes, castanhas, mel e geleias artesanais.

Sugestões de consumo: Ideal para tábuas de queijos, bruschettas, pizzas, hambúrgueres gourmet, risotos, massas, molhos, saladas, carnes e receitas sofisticadas.

Conservação: Manter refrigerado entre 1°C e 8°C. Após aberto, conservar bem embalado para preservar aroma, textura e sabor.

Peso líquido: 300g.

Imagem meramente ilustrativa.

Queijo Gorgonzola Dor PEDAÇO Aprox. 300g

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O Queijo Gorgonzola D'Or é a escolha perfeita para quem aprecia queijos de personalidade marcante e textura irresistivelmente cremosa. Produzido com leite de vaca e maturado cuidadosamente para desenvolver seus característicos veios azul-esverdeados, oferece um equilíbrio entre intensidade, cremosidade e um leve toque picante. É extremamente versátil, podendo ser apreciado puro, em tábuas de frios, risotos, massas, molhos, hambúrgueres gourmet, pizzas e saladas sofisticadas. Harmoniza perfeitamente com vinhos tintos encorpados, vinhos do Porto, espumantes e cervejas especiais, proporcionando uma experiência gastronômica inesquecível para qualquer ocasião.

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