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Marca: Granarolo
Tipo: Queijo Gorgonzola Doce
Peso/Volume: 150g
Origem: Itália
Leite: Leite de vaca pasteurizado
Processo de produção: Produzido segundo a tradição italiana, utilizando leite de vaca pasteurizado e culturas específicas responsáveis pelo desenvolvimento dos característicos veios azul-esverdeados durante a maturação, resultando em uma textura cremosa e sabor delicado
Maturação: Controlada, para proporcionar cremosidade e suavidade características do Gorgonzola Dolce
Perfil sensorial: Cremoso, amanteigado, delicado e levemente adocicado
Aroma: Elegante, lácteo, com suaves notas de fungos nobres
Ingredientes: Leite de vaca pasteurizado, sal, coalho, fermentos lácteos e culturas de Penicillium
Possui glúten: Não contém glúten
Alergênicos: Contém leite e derivados
Conservação: Produto refrigerado
Armazenamento: Manter refrigerado entre 2°C e 8°C, preferencialmente em embalagem bem fechada após aberta
Validade média: Conforme orientação do fabricante
Diferenciais: Produzido na Itália pela Granarolo, apresenta textura extremamente cremosa, sabor suave e delicado, sendo uma excelente opção para quem deseja apreciar um autêntico Gorgonzola Dolce de alta qualidade
Sugestão de consumo: Ideal para tábuas de queijos, bruschettas, massas, risotos, pizzas, molhos, hambúrgueres gourmet e saladas
Harmonização: Harmoniza com peras, figos, uvas, mel, nozes, castanhas, pães artesanais, vinhos brancos encorpados, vinhos de sobremesa e tintos leves
Uso culinário: Excelente para preparo de molhos, risotos, massas, pizzas, recheios, canapés, tábuas gourmet e receitas da gastronomia italiana
Valor gastronômico: Um dos queijos azuis mais tradicionais da Itália, apreciado mundialmente pela textura cremosa, sabor equilibrado e grande versatilidade culinária
Ocasiões de uso: Perfeito para tábuas de queijos, jantares especiais, harmonizações, degustações, presentes gastronômicos e momentos dedicados à apreciação dos grandes queijos italianos.
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