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Marca: Federicci
Tipo de queijo: Queijo tipo Brie
Origem: Brasil
Categoria: Queijo de massa mole com casca branca aveludada
Peso aproximado: Aproximadamente 1kg (peça inteira)
Leite utilizado: Leite de vaca
Textura: Massa macia e cremosa, que se torna mais untuosa conforme o processo de maturação
Perfil de sabor: Suave, levemente amanteigado e delicado, com notas lácteas equilibradas
Casca: Casca branca com mofo nobre comestível, característica dos queijos tipo brie
Sugestões de consumo: Ideal para tábuas de queijos, entradas gourmet, sanduíches especiais, receitas gratinadas ou servido levemente aquecido
Harmonização: Combina perfeitamente com espumantes, vinhos brancos, vinhos tintos leves, mel, geleias de frutas, nozes e pães rústicos
Modo de servir: Pode ser servido em temperatura ambiente para melhor expressão de aroma e cremosidade
Conservação: Manter refrigerado; após aberto conservar bem embalado e consumir preferencialmente em poucos dias
Embalagem: Peça inteira embalada e rotulada pelo fabricante, preservando qualidade e frescor do queijo
Ocasiões: Perfeito para tábuas de frios, eventos especiais, degustações e momentos gastronômicos sofisticados
a e textura.
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