Presunto Tipo Parma Italiano Sem Osso Vito Balducci PEÇA Un

O Presunto Tipo Parma Italiano Sem Osso Vito Balducci é uma especialidade italiana de sabor delicado e marcante, elaborada a partir de pernil suíno cuidadosamente curado e maturado para desenvolver seu característico aroma, maciez e equilíbrio de sabores. Produzido na região de Parma, na Itália, apresenta textura macia, coloração avermelhada e sabor suave, levemente salgado, características que fazem do presunto Parma uma das grandes referências da gastronomia italiana. A versão sem osso oferece praticidade no manuseio e no corte, sendo perfeita para servir em tábuas de frios, entradas e aperitivos ou utilizar em receitas que valorizem ingredientes de alta qualidade. Com uma composição extremamente simples, baseada em pernil suíno e sal, o produto preserva a essência da tradicional produção italiana. Sua longa maturação contribui para a concentração de sabores e para uma experiência gastronômica sofisticada, tornando-o uma excelente escolha para acompanhar queijos italianos, pães artesanais, frutas, vinhos e preparações especiais.

Peso: 6kg A 7kg

Produto: Presunto Tipo Parma Italiano Sem Osso Vito Balducci

Marca: Vito Balducci

Categoria: Presunto cru curado

Tipo: Presunto Parma D.O.P.

Peso líquido: Aproximadamente 6 a 7kg por peça, conforme a apresentação comercial.

Apresentação: Peça inteira desossada.

País de origem: Itália.

Região de origem: Parma, Itália.

Características: Pernil suíno curado e dessecado, de textura delicada e macia, coloração avermelhada e sabor suave e levemente salgado.

Tempo de cura: Mínimo de 14 meses.

Ingredientes: Pernil suíno e sal (cloreto de sódio).

Alergênicos: Pode conter pistache, leite e soja, conforme declaração indicada para a apresentação comercializada.

Glúten: Não contém glúten.

Perfil de sabor: Delicado, suave e levemente salgado, com notas características provenientes do longo processo de cura.

Textura: Macia e delicada, característica de um presunto Parma adequadamente curado.

Harmonização: Excelente para acompanhar queijos italianos como Parmigiano Reggiano, Grana Padano e Pecorino Romano, além de pães artesanais, frutas, massas, risotos e outros pratos da culinária italiana.

Bebidas para harmonização: Combina com vinhos tintos, brancos e rosés delicados, especialmente aqueles com notas frutadas e taninos equilibrados.

Sugestão de consumo: Pode ser consumido in natura, fatiado finamente, em tábuas de frios, como aperitivo, em sanduíches ou incorporado a receitas especiais.

Conservação: Manter refrigerado entre 0°C e +10°C.

Vida de prateleira: Até 365 dias, conforme as condições de conservação e a apresentação do produto.

Após aberto: Consumir preferencialmente em até 8 dias, conforme orientação do fabricante para a peça desossada.

Diferenciais: Produto italiano; origem na região de Parma; peça desossada; longo período de cura; composição simples; não contém glúten; textura macia; sabor delicado e levemente salgado; indicado para tábuas de frios e gastronomia italiana.

Informação nutricional: Por 100g, apresenta aproximadamente 252 kcal, 27g de proteínas, 16g de gorduras totais, 5,3g de gorduras saturadas, 0g de carboidratos e 2.000mg de sódio. Os valores podem estar sujeitos à atualização da embalagem e do lote comercializado.

Venda por unidade: Peça inteira, com peso aproximado. Por se tratar de produto comercializado por peça, o peso efetivo pode apresentar variação.