Descrição: A páprica picante tem sua utilização bastante freqüente nas culinárias húngara, espanhola, alemã e austríaca. É o tempero principal de pratos como o “Goulash”. Como já diz o nome é mais picante, com o sabor mais acentuado. É obtida através do pimentão doce, depois de seco e moído. Sua coloração é vermelha ou amarela.
