Marca: De Cecco

Tipo: Massa curta tipo fusilli nº34

Peso: 500g

Origem: Itália

Composição: Sêmola de trigo duro e água

Processo de produção: Extrusão em matriz de bronze e secagem lenta

Textura: Firme (al dente) com superfície levemente rugosa

Sabor: Suave e característico de trigo duro

Aroma: Delicado, com notas de cereal

Perfil sensorial: Equilibrado, versátil e tradicional

Harmonização: Molhos de tomate, pesto, cremosos e saladas de massa

Indicação de uso: Cozinhar até atingir ponto al dente

Aplicação profissional: Restaurantes, buffets e preparo doméstico premium

Diferencial: Formato espiral que retém melhor os molhos

Conservação: Manter em local seco, fresco e ao abrigo da umidade

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