Farinha Panko 1Kg

Marca: Produto selecionado (consultar embalagem)

Tipo: Farinha panko (farinha de rosca japonesa)

Peso/Volume: 1kg

Origem: Inspirada na culinária japonesa (consultar país de fabricação)

Base principal: Pão branco seco e processado em flocos

Processo de produção: Secagem e trituração especial do pão, resultando em flocos maiores e mais leves que a farinha de rosca tradicional

Granulometria: Flocos grossos e irregulares, responsáveis pela crocância diferenciada

Textura: Leve, aerada e extremamente crocante após preparo

Perfil sensorial: Neutro, permitindo realçar o sabor dos alimentos empanados

Ingredientes: Farinha de trigo, água, fermento e sal (podendo variar conforme fabricante)

Possui glúten: Contém glúten

Alergênicos: Contém derivados de trigo; pode conter traços de leite e ovos

Absorção de óleo: Baixa, proporcionando frituras mais secas e leves

Armazenamento: Conservar em local seco, fresco e ao abrigo da umidade; após aberto, manter bem fechado

Validade média: Longa duração quando armazenado corretamente (consultar embalagem)

Diferenciais: Flocos maiores que a farinha de rosca comum, maior crocância e menor absorção de óleo

Sugestão de consumo: Ideal para empanar carnes, frango, peixe, camarão, legumes e preparações orientais

Harmonização: Versátil para diversos pratos, combinando com molhos, temperos e receitas variadas

Uso culinário: Empanamentos, crostas crocantes, gratinados e finalizações texturizadas

Valor gastronômico: Ingrediente amplamente utilizado na culinária profissional por sua textura superior e acabamento estético

Ocasiões de uso: Perfeito para receitas do dia a dia com toque gourmet ou preparações sofisticadas com padrão profissional