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Origem: Itália.
Acidez máxima: 0,3%.
Esse azeite foi desenvolvido atráves de uma seleção bem rigorosa de azeitonas do tipo Nocellara del Belice, que passou por processo mecânicos. Apresenta-se com um sabor frutado e levemente picante, contém aromas entre o tomate, citrinos verdes e alcachofras.
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