Alho Negro Nacional Famo 50g

Origem : Nacional

Produtor : Famo

Descrição : Alho fermentado e pasterizado. 

O alho negro trata-se de um alimento rico em antioxidantes, ajudando a previnir e amenizar os índices de colesterol, pressão alta e diabetes. Além disso possui um efeito neuroprotetor e hepatoprotetor. Seu sabor é doce e frutado, lembrando um melaço, diferente do algo comum. Apresenta um gosto levemente defumado.

Informação Nutricional : 

Cada 100g de alho negro contém: 
43.6g de umidade 
1.100 KJ de calorias 
41.4g de açúcar 
10.4g de proteína
5.1g de gordura 52mg 
2.1mg de ferro
36 mg de sódio 
930mg de potássio
1,4 mg de zinco 
10.726mg de vitamina B6 
0.126mg de vitamina B2 
10.048mg de ácido nicotínico

Alho fermentado e pasterizado.

Harmonização : Utilizado na elaboração de pratos com carne vermelha, aves e peixes. E tsmbém em pratos doces, tortas, doces e sobremesas.