Alcaparrone La Pastina 350g

Marca: La Pastina

Tipo: Alcaparrone (alcaparras grandes em conserva)

Peso/Volume: 350g

Origem: Mediterrâneo (consultar país de produção no rótulo)

Variedade: Alcaparras de grande calibre (alcaparrone)

Processo de produção: Colheita manual seguida de conservação em salmoura ou vinagre

Conservação: Em solução salina que preserva sabor, textura e propriedades

Textura: Firme, carnuda e suculenta

Perfil sensorial: Sabor intenso, levemente ácido, salgado e aromático

Aroma: Característico, com notas vegetais e levemente avinagradas

Ingredientes: Alcaparras, água, sal e vinagre (pode variar conforme lote)

Possui glúten: Não contém glúten

Alergênicos: Não contém alergênicos comuns (verificar embalagem para possíveis traços)

Armazenamento: Conservar em local fresco e seco; após aberto, manter refrigerado e submerso na salmoura

Validade média: Longa duração quando fechado; após aberto, consumir conforme orientação do fabricante

Diferenciais: Tamanho superior (alcaparrone), textura mais carnuda e sabor mais marcante que alcaparras comuns

Sugestão de consumo: Ideal para saladas, massas, peixes, carnes e antepastos

Harmonização: Combina com azeites premium, vinhos brancos, pratos mediterrâneos e frutos do mar

Uso culinário: Excelente para molhos, finalizações e receitas italianas e mediterrâneas

Valor gastronômico: Ingrediente clássico da alta gastronomia, valorizado pelo sabor intenso e versatilidade

Ocasiões de uso: Perfeito para receitas sofisticadas, entradas e pratos com identidade mediterrânea