Modo de Preparo

1. Separar e cortar alecrim, salsa, louro, alho poró, cebola e frutas vermelhas

2. Em uma panela funda com cabo, levar ao fogo com vinho do porto

3. Deixe evaporar o álcool

4. Dispor os lombos de bacalhau na panela e deixe cozinhar na calda por 6 minutos

5. Verifique o estado do cozimento e aprecie se o aroma já está ao agrado

7. Reserve também a calda do cozimento

7. Servir a mesa e degustar esse maravilhoso prato

Origem do prato

O bacalhau cozido é um prato tipicamente português e teve origem no cristianismo como culinária tradicional e prato festivo nas comemorações santas, por isso adoramos o bacalhau de páscoa e natal.

01h00 de preparo

Forno Tradicional

Serve 4 pessoas

Acompanha Vinho Tinto

Fotos dos Leitores

Bebida Ideal para acompanhar seu prato

Vinho Alto de las hormigas Malbec

Grande pioneiro da Argentina, este tinto já se tornou um clássico - um incrível e consagrado Malbec que é uma das maiores histórias de sucesso de seu país.

Quantidade: 750ml
Tipo: Tinto

Torta de Bacalhau

Torta de Bacalhau

Torta de Bacalhau

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