Almadén Merlot é um vinho brasileiro produzido na região da Campanha Gaúcha pela Vinícola Miolo. Esse vinho foi elaborado pela variedade das uvas Merlot, que foram selecionadas e colhidas de maneira manual e levadas para o processo de desengace total dos cachos, sem esmagamento, logo após passou pela maceração pré-fermentativa a frio por 2 dias, e em seguida, passou pela fermentação alcóolica em tanques de aço inoxidável com a temperatura entre 24 a 26°C. Após o término desses processos, esse vinho também passou pela maceração curta para que ocorresse a extração polifenólica e por último passou pela fermentação malolática espontânea e completa. Com a finalização total de todos os processos essenciais, esse vinho permaneceu em conservação em tanques de aço com a temperatura a 18°C e o seu potencial de guarda é de 5 anos. Almadén se apresenta em taça com a coloração vermelho rubi com traços violáceos, aroma frutado entre a cereja e a ameixa preta. Em boca é um vinho jovem, equilibrado, aveludado e de corpo médio, entregando um final agradável e persistente.
 | País
Nacional |
 | Uva
Merlot |
 | Tipo de Vinho
Tinto |
 | Teor Alcoólico
11,1% a 13% |
 | Tamanho da Garrafa
750ml |
 | Harmonização
Com petiscos salgados, lasanhas, massas, risotos, pizzas, carnes vermelhas assadas ou grelhadas. |
| País
Nacional |
| Uva
Merlot |
| Tipo de Vinho
Tinto |
| Teor Alcoólico
11,1% a 13% |
| Tamanho da Garrafa
750ml |
| Harmonização
Com petiscos salgados, lasanhas, massas, risotos, pizzas, carnes vermelhas assadas ou grelhadas. |
