Descrição detalhada

Marca: Ceratti

Tipo: Salame tipo italiano defumado

Peso aproximado: 250g

Categoria: Embutido curado e defumado

Base do produto: Carne suína selecionada

Processo de produção: Cura tradicional seguida de defumação para desenvolvimento de sabor e aroma

Textura: Firme e macia ao corte, com marmoreio característico

Perfil de sabor: Intenso, levemente condimentado e defumado

Aroma: Marcante e típico de embutidos defumados

Cor: Vermelho intenso com pontos brancos de gordura

Aplicações culinárias: Tábuas de frios, sanduíches, pizzas, antepastos e aperitivos

Harmonização: Queijos curados, pães artesanais, vinhos tintos leves e cervejas especiais

Embalagem: Embalado a vácuo para preservar frescor e sabor

Conservação: Produto refrigerado

Armazenamento: Manter refrigerado entre 0°C e 8°C e consumir preferencialmente após aberto em curto período

Alergênicos: Pode conter derivados de leite e soja

Observação: Produto com peso aproximado podendo apresentar pequenas variações devido ao processo de produção artesanal.